Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La carne de caza, ciervos, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	65.23 g	65.23%
La energía (calorías)	158 kcal
Energía (julios)	661 kJ
Proteína	30.21 g	30.21%
lípido total (grasa)	3.19 g	3.19%
Ceniza	1.52 g	1.52%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	4.47 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	226 mg	0.23%
Potasio, K	335 mg	0.34%
Sodio, Na	54 mg	0.05%
Zinc, Zn	2.75 mg
Cobre, Cu	0.3 mg
El manganeso, Mn	0.046 mg
El selenio, Se	12.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.18 mg
Riboflavina	0.6 mg
La niacina	6.71 mg	0.01%
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.25 g	1.25%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.03 g	0.03%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.54 g	0.54%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.67 g	0.67%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.88 g	0.88%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.04 g	0.04%
18: 1 indiferenciada	0.83 g	0.83%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.62 g	0.62%
18: 2 indiferenciada	0.4 g	0.4%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.09 g	0.09%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.13 g	0.13%
Colesterol	112 mg	0.11%
treonina	1.421 g	1.42%
isoleucina	1.194 g	1.19%
leucina	2.566 g	2.57%
lisina	2.639 g	2.64%
metionina	0.745 g	0.74%
cistina	0.338 g	0.34%
fenilalanina	1.233 g	1.23%
tirosina	1.069 g	1.07%
valina	1.412 g	1.41%
arginina	2.175 g	2.18%
histidina	1.494 g	1.49%
alanina	1.885 g	1.88%
Ácido aspártico	2.803 g	2.80%
Ácido glutamico	4.389 g	4.39%
glicina	1.546 g	1.55%
prolina	1.557 g	1.56%
serina	1.281 g	1.28%